شهر بناب از شهر هاي قديمي و كهن ايران مي باشد كه در آذربايجان شرقي قرار دارد. اين شهر در كنار رودخانه‌ي صوفي‌چاي و در دامنه‌ي جنوبي كوه سهند گسترده شده‌است.

اين شهر بيشتر به كباب هاي لذيذش معروف و شناخته شده است ولي داراي آثار تاريخي بسيار مي باشد كه آن را به شهري گردشگر پذير تبديل كرده است. طبق اكتشافاتي كه در اين شهر انجام گرفته است قدمت آن را به شش هزار سال پيش تخمين زده اند و آن را با شهر تاريخي «شيز» كه در اسناد گذشتگان وجود دارد مطابقت داده اند. مردم شهر بناب ترك بوده و به زبان تركي آذربايجاني سخن مي‌گويند. بناب در زبان تركي به معناي «هزار خانه» است و در لغت نامه دهخدا معني آن را «قعر آب» و «ته آب» بيان كرده اند.